von 13,99 € bis 19,99 € Produkte von Klosterbrauerei Mallersdorf. Im wunderschönen Mallersdorfer Kloster braut Schwester Doris das Bier mit leidenschaft und Freude. Die gelernte Braumeisterin legt viel Wert auf die Qualität und dem Geschmack ihrer Biere.. März 2022. Jede Woche braut Schwester Doris im Kloster Mallersdorf Bier, am liebsten unfiltriert. (Foto: Isabella Neumann) Doris Engelhard aus Niederbayern ist Klosterschwester und zugleich Braumeisterin. Die klösterliche Wächterin des Reinheitsgebots trinkt am liebsten Zoiglbier – ein unfiltriertes, ohne Schnick Schnack.
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