Préchauffer le four à 375°F (190°C). Dans un bol, défaire le beurre en crème avec le sucre. Ajouter l’œuf battu et la vanille. Bien battre. Tamiser la farine avec la poudre à pâte. Incorporer à la préparation précédente, en alternant avec les carottes. Déposer par cuillerées sur une tôle graissée. Faire cuire de 8 à 10 minutes.. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans un bol, mélanger la farine avec le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, le gingembre et les flocons d’avoine. À l’aide du batteur électrique, fouetter le beurre avec le sucre et la cassonade. Ajouter les oeufs un à un et fouetter jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse.
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Glaçage à l’orange. (2) Évaluer cette recette. Préparation 10 min. Rendement 500 ml (2 tasses) Paru dans le Magazine RICARDO Volume 8 Numéro 8. Végétarien. Sans noix. Sans gluten.. Dans un bol, à l’aide d’un batteur à main, fouetter le fromage à la crème avec le beurre. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Utiliser le glaçage pour tartiner le gâteau rapide aux bananes. Ce glaçage à l’orange est délicieux avec un gâteau aux bananes, un gâteau au pavot, aux carottes, à l’orange, au citron.